钰上米 北京结婚网北京站报道：现在的年轻人办北京婚礼，因为喜欢自由、喜欢无约束，所以在婚礼的形式上，很多新人就愿意选择自助式婚礼。那到底自助式婚礼有哪些优缺点呢？

一、自助婚宴场地优缺点

优点：可选择场所更多

自助餐的婚宴场地选择面要更加广，不仅局限于宴会厅，最典型的就有草坪、露台、游艇这样很浪漫的户外场地，比起正规的圆桌中式餐，可能就无法如此惬意浪漫了! 在此类场地举行自助婚宴，不仅可以享受阳光、美景，还可以自由畅谈，不必限于方寸间，随意性更加浓重。 

自助婚宴也分坐式和自取式，现在更多人都比较趋向自由随意的自取式，让宾客自娱自乐，选择自己喜爱的食物。游艇本身就是自由的象征, 以自助形式举是再合适不过，户外草坪婚礼与自助式婚宴是绝佳搭配。

缺点：现场混乱

户外场地固然很好，但很容易受天气的影响，所以对于日期的选择会多一层风险! 而自助式的享受，会显得整个场面太过混乱不堪，甚至有些无法控制 !

避免之道：可以采取坐享式自助类型，让服务员将每一套餐点推至桌前，让宾客分享，如此一来可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。室内自助式婚宴少了自由, 则应更加注意息细节和整体布局的感觉。

二、自助婚宴菜式优缺点

优点：宾客可以享用自己喜爱的美食

自助菜式在式样选择上可以更加现代，除了常规的热菜冷菜外，还可以加入甜点、色拉、日式的寿司等，选择性更多，也更能满足更多宾客的需求。如果宾客中年轻人较多，这样的自助菜式肯定是很受欢迎的!

热菜上的选择通常会有7-8 样，不用太多，自助主要还可以增加其他菜式。西点方面是自助的最大优势，可以尽情的享用西式甜点。自助式中还可有日式寿司，也是一大享受。

如果你是户外而非室内的自助，那就要多多注意菜式的保温问题了! 如遇风力较强的时候，再保温的材质也无法保证菜肴的温度 ! 同时户外还要注意飞虫的问题，以免飞虫不时的享用你的美餐 !

 缺点：太过于浪漫食物

婚宴结束时，餐桌上浪费的食物可能会很多，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了! 这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了，少了怕不够，多了必定大家会浪费在自己的餐盘上 !

避免之道：用餐开始前给宾客交代清楚，餐点会一直供应，请大家尽量避免浪费。

三、自助婚宴气氛优缺点

自助婚宴本来讲究的就是感觉，有好的场地，有美食佳肴，最终要看的就是气氛啦!

优点：轻松愉快

气氛做好了，整个感觉会很轻松愉快，夜晚时的自助婚宴就很容易营造出派对的感觉，如果再加上歌手乐队助兴，那更是一场轻松浪漫的享受! 通常自助式婚宴会选择室外的场地 , 这样会更加有利于营造别样的气氛。

缺点：不适合长辈较多的婚宴

因为宾客之间不一定都十分熟络，很容易在自助婚宴中各自结群，尤其是长辈较多，较为拘谨时，这样就违背了自助婚宴的一种开放自由随性的特点，从而演变成冷场。如果没有很好的现场调节能力，自助式婚宴的气氛往往会没有预期的好，也无法与传统婚宴相媲美了!

避免之道：邀请有经验的主持人、司仪，能很好的挑起现场气氛，同时现场嘉宾中一定要几个能玩的朋友，能配合主持人进行一些节目活动，从而调动现场其他人的兴趣感觉。用餐的气氛也很重要, 千万不要造成各自为营的情况 .