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如何准备婚礼回门酒
发布时间2020-05-21     来源:www.ysmwed.com    浏览: 22 次
如何准备婚礼回门酒, 婚后第三天,新娘要偕新郎,带着礼品,回娘家串门儿,娘家置办的款待酒宴,俗称“回门酒”。 “回门酒”不想婚宴那么隆重,但是还是有许多要注意的地方,今天为大家简单介绍一下,免得第

婚后第三天,新娘要偕新郎,带着礼品,回娘家串门儿,娘家置办的款待酒宴,俗称“回门酒”。 “回门酒”不想婚宴那么隆重,但是还是有许多要注意的地方,今天为大家简单介绍一下,免得第一次招待新姑爷,就出了丑。

点餐前预算

点菜前要有一个大致的预算,这样不会铺张浪费。根据酒店的档次高低,一般回门酒的价格在一桌300-600元,其实回门酒的价格不一定要多高档,只要口感好、让亲友吃得饱就行。

菜品以双数为宜

菜品数量最好是双数,中国人在大喜的日子喜欢凡事都成双成对,婚礼红包如此、婚车如此、菜肴也是一个道理。双数有吉祥如意的寓意,八象征发财、十象征完美、十二象征月月幸福。一般来说除了热菜凉菜以外,还要再点一道咸汤、一道甜汤、一道主食、一个拼盘。

现在很多酒店都推出比翼双飞宴、龙凤呈祥宴、山盟海誓宴,其实新人也可以自己点些有吉祥名称的菜肴,讨一个好的彩头

鸳鸯鱼头:一红一绿双色的剁椒鱼头。

百年好合:其实就是西芹百合。

比翼双飞:基围虾或鸡翅。

如意海参:以海参为主料,再配新鲜草鱼肉、火腿、鸡蛋清等。

鱼水相依:奶汤鱼圆。

早生贵子:红枣花生桂圆莲子羹。

四喜丸子:肉馅、鸡蛋、淀粉调味做成大狮子头。

锦玉带:什锦蔬菜。 等!

除了名称吉祥之外,在菜品上我们也要涵盖全面。午宴上必须要点鸡,象征着吉祥如意。必须要点鱼,象征年年有余。新人在点菜时也要注意点两道分量足的招牌菜撑场面,花钱不多也可以提高宴席的档次。菜品的颜色要以红、黄等喜庆的颜色为主,点菜要考虑到亲友的习俗。

回门酒店选择

选择回门酒饭店,最好挑选一家中高档次的饭店,菜肴精致、环境优雅、餐具精美、服务周到。中高档的酒店还会为办回门酒的新人特别布置红色的桌布、金色镶边的餐具、红漆筷,让宾客在进餐时觉得隆重正式。


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